现如今有很多人都看好餐饮这个平台带给大家的影响力。餐创者要想经营一家自己的餐饮加盟店，必将带来更多的问题与机会。一家合格的餐饮店应该如何运营?餐饮的未来趋势又是如何?

互联网的时代早已到来，5G也即将开始试运行，现如今大众的日常生活状态都发生了翻天覆地的变化，和之前的生活方式大不相同，通过现在市场的现状思考问题，站在市场的角度剖析餐饮市场未来的走向。手机、电脑的普及，大众获取信息的主要方式就是通过网络获取。对于通过线上加线下结合售卖的形式，更是现代市场的主流，许多的餐饮店都采取了这种模式，其中做的比较好的是太厉铁饭碗。

根据数据说话：太厉铁饭碗在营业期间不止一次的出现顾客团餐的行为，单次团餐量可达1200份。以往来讲，公司团餐通常都会选择信任度高的、安全卫生的餐饮品牌，太厉作为一家餐饮店，带给顾客的印象是非常好的。其次，高效配送也是太厉的一大优势，店面快速出餐，为后续的运营节省了大量的时间。

(公司团餐)

现如今太厉铁饭碗越来越受到大家的欢迎，它从默默无闻的小店面，到走出山东，走向全国，也证实了它的潜力。太厉铁饭碗的受众量越大，它传播的速度也就越快，现如今每个消费者都是一个传播的媒介，无论是通过互联网、社交圈子、日常聊天等行为，都可以发表自己的想法和见解。每一个人的行为，都以自身为中心，向外扩散。对于餐饮店来讲，增加消费者的互动感和个性化定制是必需提上日程的。顾客在消费过程中，有菜品、身份、场景、情感等多种体验，太厉铁饭碗恰恰通过这几个方面，提升整体的服务水平。大份菜品、身份转换、怀旧场景，引起食客的情感共鸣。

除了机遇，不可避免的就是竞争与危机，一方面是线上互联网餐饮品牌的竞争，在2018年，许多小型餐饮品牌被迫关店清零，很大一部分原因是餐饮市场的严格淘汰机制，另一方面就是模仿跟风潮流，不管哪种形式的餐饮门店，只要有盈利、有流量，必将会被其他品牌模仿“借鉴”，像一些始创类、原创类品牌，都有一大堆的模仿者。最严重的情况是一整条街都是相似的装修、不同的品牌、相同的产品，只有拥有核心竞争力，才能在餐饮市场中坚持下来。

何为太厉的核心竞争力?价格与秘制料包，才是太厉存活的根本，料理包的应用，意味着店内制作方法不会轻易流失，价格也决定了消费量和回购率。当顾客认为这家店面有价值时，销售就是非常容易的一件事。在你不能给顾客、给市场带来价值，不能区隔自身与竞争对手时，顾客是没有理由选择自身的。

发散思维看太厉铁饭碗的发展历程，不断学习，懂得现代商业运作的人，才能够生存下来。