如果经常喜欢自己做饭或者喜欢做一些糕点的应该对于打蛋器都非常的熟悉，这将是在制作过程中必不可少的一样工具，因为对于口感比较有要求的对于打蛋的效果都有着明确的要求，因为一点点的偏差都可能影响最后食物的口感，所以选在一款好的打蛋器是非常有必要的，那么打蛋器什么牌子呢？下面我们一起来了解一下。

目前市面上的打蛋器有手动和电动的两种，现在使用手动的打蛋器的朋友已经不多了，因为实在太累太费时间，属于淘汰的产品，取而代之的则是电动的打蛋器，其优点是打蛋速度快，使用方便。

但由于目前市面上电动打蛋器品牌众多，质量参差不齐，到底电动打蛋器什么牌子好，很多消费者都存在着这方面的疑问，下面优爸就给大家介绍一下电动打蛋器的选购技巧。

根据电动打蛋器的功率来选择：

目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-200W之间，建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器。

最好额定功率不要选低于100W的，因为功率太小的话，意味着打东西时需要更多的时间，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多，非常容易坏掉。

根据打蛋棒的材质来选择：

打蛋棒是安装在打蛋器上用于打散搅拌鸡蛋的部分，由于是直接和鸡蛋接触，所以其质量的安全性非常关键。

廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造，耐用性差，而且用久了材料还可能出现生锈，外皮脱落的想象，对食材的安全性造成很大的风险。

而优质的打蛋棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成，材质安全可靠，永不生锈，而且一般配有两条打蛋棒，打蛋过程非常高效。

根据打蛋器的档位设计来挑选：

很多朋友在选购打蛋器时并没有重视档位的设计，认为哪怕只有一个档位，只要可以打蛋就没问题了。

其实不然，打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物适合用不同的速度来搅拌。

比如高速的搅拌适合打鸡蛋，中速的搅拌适合打奶油、黄油、低速的则适合打布丁等，因此在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。